红烧狮子头的家常做法大全 ,红烧狮子头的家常做法大全视频

各位老铁们 ,香菇香菇大家好,炖鸡炖鸡今天由我来为大家分享香菇炖鸡翅的翅的翅家常做法 ,以及香菇炖鸡翅的家常家常家常做法窍门的相关问题知识 ,希望对大家有所帮助。做法做法如果可以帮助到大家,窍门还望关注收藏下本站,香菇香菇您的炖鸡炖鸡支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈 ,翅的翅下面我们开始吧 !家常家常
本文目录
怎么样用电压力锅炖鸡翅
1.鸡翅(大概全翅6~8只的量左右)洗净在沸水里汆烫冒血,然后把翅跟和翅中斩开(其实不斩也可以 ,窍门就是香菇香菇不方便炒)
2.热锅冷油 ,炒糖色--加入糖4~6勺左右(想要红色可以加红糖) ,炖鸡炖鸡慢慢等糖变色并且开始大量冒泡时马上倒入鸡翅快速翻炒
3.待鸡翅变色后放入姜片,翅的翅葱丝,还有两三半八角 ,继续翻炒
4.待有葱香出来放生抽,老抽(少许上色即可),料酒和番茄酱(KETCHUP) ,继续翻炒
5.倒入高压锅 ,加水,水量到鸡翅一半即可,加盐4勺(盐量看水量而定) ,鸡精可加可不加
6.压阀 ,大火,等喷了以后转小火,大概20分钟 ,关火即可PS:煮的时间如果过长的化鸡油就会煮出来,而且鸡翅容易被压烂,可以稍微调整高压锅的时间 。味精不要放了 ,长时间煮对身体不太好 ,要放最后出锅的时候放 。鸡翅在这边太普遍了 ,以后可以常常做 。炖鸡腿 ,炖肉,炖蹄子如法炮制,简直太方便了 。汤汤最后可以炖土豆粉条什么的,很好吃 。如果加香菇炖是另外一个味道的。。。。
铁锅炖鸡翅的家常做法
做法及步骤:
鸡翅中洗净,里外斜切几刀 ,便于入味 。将翅中放入容器中,加入葱、姜 、蒜 、照烧鸡汁腌制一下 ,我是早上腌制中午做的,非常入味。元蘑一把 ,冷水浸泡1小时左右 ,然后去掉杂质,清洗干净 ,攥掉水分 ,没有元蘑换成香菇 ,不过干元蘑味道特好,比肉都香 。葱姜蒜洗净切碎 。
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准备一份花卷,提前将面团发酵,做成自己喜欢的样子就好了 。
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土豆、胡萝卜去皮 ,洗净,切滚刀块,这样切口感好 。
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炒锅加入适量的油 ,爆香葱姜蒜 ,下入土豆胡萝卜翻炒 。
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下入元蘑翻炒 ,加入适量的生抽、蚝油翻炒均匀 。
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下入腌制好的鸡翅中 ,连酱汁一起倒入锅中 ,加入适量的水,没过食材就行,都是好熟的食材 。
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之前准备好的生花卷直接放在上边。喜欢吃粗粮的再贴上一圈大饼子 ,东北话,贼好吃 。
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盖上锅盖 ,中小火炖约30分钟 ,我用的是不粘锅 ,可以炖的时间长一点 ,普通炒锅炖15分钟左右就OK了。
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关火 。打开锅盖,热气腾腾,满屋飘香,看着是不是特别有食欲 ,开锅就开吃啦!
鸡腿菇炖鸡翅的家常做法
准备材料:干香菇十几朵、鸡翅中十几个、小鸡腿十几个、葱四小段 、姜四片、蒜一头 、八角四个、黄芪两片 、料酒10毫升、盐两勺 、老抽5毫升、香菜少量制作步骤:
1 、干香菇提前泡两个小时3、把鸡翅,鸡腿放入沸水里焯水,加入料酒去腥 ,焯两三分钟后捞出备用4、葱切段 ,姜切片,蒜切片,香料准备好5、香菇泡软捞出 ,切成两半6 、锅里放油 ,放入所有的香料爆炒7、香料炒香后,放入鸡腿翻炒8 、加入老抽,继续翻炒9 、放入切好的香菇,翻炒均匀10、锅里加清水 ,清水的量可以没过鸡腿就可以11 、大火烧开后转小火慢炖25分钟12 、装盘 ,开吃
关于香菇炖鸡翅的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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